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喜欢吃甜食的赶紧学起来!甜甜圈最简单的做法!
  • 作者:admin
  • 发表时间:2019-06-22 06:06
  • 来源:未知

1、黄油硬化以后,加进细沙糖、盐,用挨蛋器搅挨均匀,成为稍微膨紧的状态。

2、加进奶粉,搅拌均匀,再分数次加进鸡蛋,搅拌均匀。

3、搅拌好的黄油糊如图所示。

4、将干酵母、面粉、黄油糊放进面包机,一直将面团揉到能够抻出薄膜的扩大阶段。

5、等待面团发酵到本去的2.5倍年夜时,面团便发酵完成了。

6、发酵好的面团,用脚把内里的气体压出去,然后将面团放正在室温下醉发15分钟。

7、醉发好的面团,用擀面杖擀成薄度为1.1CM的面片。擀好以后,再醉发五到非常钟。

8、用苦苦圈模具将面皮切割成苦苦圈的形状。

9、切好的苦苦圈面团放正在展了面粉的烤盘上。举行第两次发酵油锅烧热,把发酵好的苦苦圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。

小秘诀

1、炸苦苦圈最好选用直径小、下度深的锅具,那样既能够省油,又圆便炸造。

2、炸苦苦圈的油,用通俗的食用油即可。炸完的油,滤掉杂量保存起去,俺便拿去烧茄子用了,没有影响心感哦。

3、炸苦苦圈的油温要控造好,每个苦苦圈油炸的时光控造正在1.5分钟比较理念。

4、苦苦圈要完齐冷却以后能力沾糖粉或白沙糖,热的苦苦圈沾上糖粉或白沙糖后,糖粉或白沙糖会很快熔化的。